好吃的花生醬怎么做才好吃？
時(shí)間：2025-11-21 瀏覽 133 次
想制作花生醬，除了要挑選顆粒飽滿的花生，還要有兩種家用電器，一個(gè)是烤箱，一個(gè)是破壁機(jī)，缺一不可，然后按照步驟操作，短時(shí)間就能得到一碗，香噴噴的花生醬，超市售賣的花生醬，質(zhì)量參差不齊，零反式脂肪酸是商家騙人的把戲，配料表里添加劑眾多，很多增香提鮮劑，赫然在列，長期給家人食用，非常的不健康。
花生通過煎、炒、炸等簡(jiǎn)單加工制作后，即可直接食用，花生醬是在此基礎(chǔ)上，通過壓榨、研磨加工制成，色澤為黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩味美，一股濃濃的醬香味，更有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
1、花生的量不可少，至少一斤，不然打不起來，如果兩斤的話，輔料翻倍即可。
2、添加的油脂，最好用花生油，如果用其他油也可以，但沒有那種特殊的氣味。
3、鹽放1-3克就行，主要就是調(diào)調(diào)味，放多了效果不好。（白糖按個(gè)人口味）
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